Pilz Rahm Spaghetti

Fotografie im Bild: Wolfgang Schulz (alias John Chikago) Zeit gesamt:  30 Minuten Portionen: 3 Zutaten: 500 g Champignons 1 weiße mittelgroße Zwiebel 1 Bund frische Petersilie 1 Bund frischer Koriander ½ Zitrone, Saft davon 1 Zehe Knoblauch 3 EL Sojasauce 2 EL Olivenöl Grober Pfeffer Etwas Salz 400 ml Kokosmilch 250 g Spaghetti 1 EL …

Veganes Oreo Tiramisú

Fotografie das WG-Fenster aus den 70er Jahren von Wolfgang Schulz (alias John Chikago) Zubereitungsdauer: 1 Stunde 55 Minuten Kühlzeit: entweder 3 Stunden oder über Nacht Portionen: 8 Hinweis: Für eine mittelgroße Backform die Hälfte der Menge aller Mengenangaben verwenden Alternativen: Mit oder ohne Koffein: Espresso mit oder ohne Koffein (stattdessen mit entkoffeiniertem Kaffee oder Kakao) …

Löwenherz Vegan – Un Viaje Gourmet al Mundo Vegano

¡Hola amigos! ¡Mi nuevo libro de cocina “Löwenherz Vegan – Un Viaje Gourmet al Mundo Vegano” ya está disponible como libro electrónico! Vegano – ya no es solo una tendencia sino un giro completo de vida. Sin embargo, la mayoría de las personas, principalmente los opositores del consumo vegano, creen que al alimentarse de esta …

Mandel Schoko Eis am Stil

Fotografie von Wolfgang Schulz (https://www.johnchikago.de/ ) - Frank Zappa & The Mothers of Invention 1971 Düsseldorf Eis-Portionen: 14 Stück (kommt auf die Größe der Förmchen an) Maße des Eisbehältnis: 7 x 4 cm (ist die Größe der in diesem Rezept verwendeten Förmchen, natürlich können auch kleinere/größere verwendet werden, dann werden weniger/mehr Eis Stücke dabei herauskommen) …

Pistazien-Cashew-Himbeer Eis am Stil

Eis-Portionen: 15 Stück (kommt auf die Größe der Förmchen an) Maße des Eisbehältnis: 7 x 4 cm (ist die Größe der in diesem Rezept verwendeten Förmchen, natürlich können auch kleinere/größere verwendet werden, dann werden weniger/mehr Eis Stücke dabei herauskommen) Gesamtdauer: 173 Minuten (ca. 2 Stunden und 53 Minuten) Fotografie auf dem Foto: Wolfgang Schulz alias …

Vanille-Kokos Haferbrei

Gesamte Dauer: 20 Minuten Für 1 Portion Zutaten: 2 EL zarte Haferflocken 1 EL Chia Samen 1 EL gepufftes Amaranth 3 fache Menge Pflanzendrink (am besten eine Art Kokos-Reis Milch oder ähnliches mit Kokos) 1 reife Birne 1 Schokoladen Muffin oder ein paar Stücke Schokolade (Für den Schoko Muffin einfach in eine Silikon Muffin Form …

Pilz-Rahm Soba Nudeln mit Tofu

Dauer: 30 Minuten Für 2 Portionen Zutaten: 200 g Soba Nudeln (im Bio Supermarkt oder im Asiamarkt erhältlich) 5 EL Sojasauce 1 Zehe Knoblauch 100 g jungen Blattspinat 1 Packung Champignons 1 Packung Shitake Pilze 1 Bund frische Petersilie (oder Koriander) 300 g Tofu 400 ml Kokosmilch 1 große weiße Zwiebel Chilliflocken Etwas groben Pfeffer …

Köstlicher grüner Smoothie

Für Smoothie Bowl, das bedeutet der Smoothie ist etwas dickflüssiger. Wenn du ihn lieber trinken, statt löffeln magst, gib einfach mehr von dem Pflanzendrink hinzu. Probier einfach aus, wieviel Flüssigkeit für dich am besten passt. Portionen 4 Gläser a 200 ml Zutaten 150 g frischer Blattspinat 2 cm fischer Ingwer geschält 4 cm frische Kurkuma …

Beerige Eis-Torte

Durchmesser der Kuchenform Ø 27 cm Für den Teig (Veganer Biskuitsteig):400 g Weizenmehl2 El Stärke2 Päckchen Backpulver240 g Rohrzucker1 Päckchen Vanille Zucker1 Bio Zitrone (getriebene Schale)170 ml Sonnenblumenöl400 ml SprudelwasserFür die Creme:400 ml Schlagfix Creme (gibt es online oder bei Kaufland zum Beispiel)1/3 TL Vanille1 Bio Zitrone (Schale davon)2 El AhornsirupTopping:300 g gemischte gefrorene Beeren100 …

Mein Ebook ist da! Löwenherz Vegan

Hey Freunde! Mein neues Kochbuch „Löwenherz Vegan – Eine Schlemmer Reise ins Veganland“ ist ab sofort als Ebook erhältlich! Vegan – das ist nicht mehr nur ein Trend, sondern eine komplette Lebenseinstellung. Dennoch herrscht in den Köpfen der meisten Menschen – erst recht den „Vegan Gegnern“ - der Irrglaube, sich vegan zu ernähren gehe mit …